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1、海陽(yáng)市簡(jiǎn)介
海陽(yáng)市地處黃海之濱，膠東半島南翼，位于東經(jīng)120°50'至121°29'和北緯36°16'至37°10'，有"東方夏威夷"之美譽(yù)，是國(guó)務(wù)院確定的首批沿海開(kāi)放城市之一。該市地處煙臺(tái)、青島、威海三個(gè)開(kāi)放窗口城市中心地帶。
海陽(yáng)市轄11鎮(zhèn)、3個(gè)街道辦事處，總面積1886.7平方公里，人口70萬(wàn)，耕地面積93萬(wàn)畝，海岸線長(zhǎng)230公里，分別居煙臺(tái)市第三位和第一位。
海陽(yáng)市位于山東半島的中南部，南臨黃海，北接半島內(nèi)陸，屬暖溫帶季風(fēng)型大陸氣候；四季分明，雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)200余天，宜人的氣候，非常適合旅游觀光和居住。
海陽(yáng)市現(xiàn)已開(kāi)通數(shù)字微波、光纜通信。境內(nèi)建有中國(guó)電信、中國(guó)聯(lián)通等無(wú)線基站20余處，完全實(shí)現(xiàn)無(wú)縫覆蓋，移動(dòng)通訊十分方便。海陽(yáng)是臺(tái)灣著名學(xué)者、教授周紹賢先生，世界著名物理學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者丁肇中教授和中國(guó)當(dāng)代著名作家峻青先生的故鄉(xiāng)。
海陽(yáng)市依山傍海，物產(chǎn)富饒，盛產(chǎn)各種果蔬、糧油、水產(chǎn)品和礦產(chǎn)品。海陽(yáng)市共有耕地面積620平方公里，是中國(guó)最大的糧油基地之一，年產(chǎn)各種糧油3.5億公斤，曾被國(guó)務(wù)院確定為"中國(guó)糧油生產(chǎn)基地縣"和"中國(guó)花生生產(chǎn)基地縣"。海陽(yáng)市海岸線蜿蜒曲折，總長(zhǎng)度230公里，居煙臺(tái)各縣市區(qū)首位，淺海水域極為遼闊，沿海水域－15米等深線內(nèi)淺海灘涂面積1萬(wàn)平方公里，且擁有八處自然港灣，盛產(chǎn)各種水產(chǎn)品，是中國(guó)水產(chǎn)品出口的重要基地；海陽(yáng)市地域廣闊，地下礦藏品種多、儲(chǔ)量大，已探明具開(kāi)采價(jià)值的有鐵、鉛、銅、金、大理石、花崗巖等40余種礦產(chǎn)資源，其中花崗巖儲(chǔ)量1.5億立方米，大理石儲(chǔ)量3700萬(wàn)噸，黃金儲(chǔ)量60噸。北部山區(qū)有以飼養(yǎng)出口魯西黃牛、商品兔、肉食雞、奶山羊?yàn)橹鞯男竽令惓隹诨兀钆Ｖ苯映隹谌毡�，出口量居全�?guó)第一�！�
2、海陽(yáng)市
2003年，海陽(yáng)市全年農(nóng)林牧漁業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值34.2億元，增長(zhǎng)5.7%。農(nóng)業(yè)增加值18.4億元，增長(zhǎng)4.6%。糧食總產(chǎn)29.43萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)-1.4%；油料總產(chǎn)6.47萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.0%；水果總產(chǎn)14.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)84.0%；蔬菜總產(chǎn)66.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)20.2%。肉類總產(chǎn)2.2萬(wàn)噸，禽蛋總產(chǎn)3.2萬(wàn)噸，奶類總產(chǎn)1.2萬(wàn)噸。水產(chǎn)品總產(chǎn)30.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.7%。全年造林7819公頃，林木覆蓋率達(dá)到24.9%。全市農(nóng)機(jī)總動(dòng)力41.87萬(wàn)千瓦，增長(zhǎng)1%。
風(fēng)味小吃 [烤蠣黃]是一歷史悠久的名菜。遠(yuǎn)在一千五百年前，齊魯濱海居民即采用此法制作蠣肴。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》載："似炙蚶，汁出，去半殼，三肉共奠，如蚶。別奠酢隨之。"此法經(jīng)海陽(yáng)人民不斷改進(jìn)，成為獨(dú)具特色的海珍佳肴。
[海米炒油菜]將油菜心切成條，烹鍋后，投放海米、油菜，翻炒適度，使上調(diào)料。黃綠相間，軟嫩鮮美。
[肉炒海蜇]將海蜇切成片，用八成開(kāi)熱油一燙；瘦豬肉片掛蛋清、粉團(tuán)糊，以油滑熟。烹鍋后，投放海蜇略炒，速放入肉片，用淀粉濃溜，拌入少許胡椒粉、香油。鮮脆可口，下酒味美。
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